La Fucina di Vulcano: luogo in cui riscoprire la natura e se stessi
La Fucina di Vulcano è un Resort in provincia di Catania, vicino la cittadina di Bronte, nota per il suo pistacchio DOP, ed è circondato da paesaggi unici del Parco dei Nebrodi, dominati dalla maestosità dell’Etna.
La struttura è stata restaurata nel 2015, e offre un ambiente confortevole e intimo, anche per gli eventi più importanti. È possibile, infatti, affittarla e organizzare ricevimenti, matrimoni, e altri eventi particolari.
All’interno vi sono nove camere, arredate in stile arte povera e dotate di tutti i comfort, tra cui TV, Wi-fi, bagno privato, cassaforte. Nota di merito per il ristorante, il cui chef Sandro Rinaldo Chiù rivisita in chiave moderna la cucina tradizionale siciliana, assicurando sapori unici e capaci di richiamare altre epoche, utilizzando prodotti locali (salumi e carni del suino nero dei Nebrodi, vini dell’Etna, pistacchio di Bronte, provola dei Nebrodi).
L’hotel sorge in una posizione privilegiata, che permette di godere di una vista straordinaria dell’Etna, che è possibile osservare sia dal giardino, sia dal balconcino delle camere. Il giardino, grazie alle temperature miti, è fruibile anche in inverno, e permette di perdersi nella spettacolarità e purezza della natura che circonda la Fucina di Vulcano.
Le attività
Sono disponibili diverse attività per gli ospiti, in base agli interessi: la struttura dista circa 4 km da Bronte ed è per questo possibile visitare la cittadina e scoprire la produzione del pistacchio; è fattibile visitare anche numerose aziende agricole, per imparare i segreti della produzione dei formaggi, e in particolare della ricotta. Inoltre, vi è un trenino che permette un tour delle vigne e una possibile degustazione di vini locali nelle cantine dell’Etna.
Sono prenotabili diverse escursioni, sull’Etna, nella valle dell’Alcantara, escursioni in quad o a cavallo per i sentieri del parco dei Nebrodi, che si prestano bene anche a lunghe passeggiate e pedalate ecologiche, è possibile inoltre fare delle sessioni di arrampicata sulla Rocca Calanna. In inverno, le attività includono anche lo scii di fondo e le ciaspolate.
La Fucina di Vulcano è vicina anche a luoghi di forte importanza culturale, aperti al pubblico, quali il castello di Nelson, la già citata Bronte, la Biblioteca del Real Collegio Capizzi e il museo del carretto siciliano.
La Fucina di Vulcano è un luogo in cui è possibile conciliare l’interesse naturalistico, culturale ed enogastronomico, ed è un luogo dove trascorrere alcuni giorni all’insegna del relax, circondati dalla natura e dalla vista panoramica dell’Etna e delle sue pendici.
